Ponemos una plancha al fuego hasta que esté bien caliente. Esparcemos un poquito de aceite sobre la plancha y echamos encima la carne.
La dejamos cocer al gusto de cada uno, dejándola cocer por ambos lados por igual.
Sacamos la carne y vertemos un poquito de agua para que se ablande lo que se haya pegado. Le añadimos un poco de tamari y lo vertemos después sobre la carne.
Este plato queda muy bien acompañado con unas patatas a la catalana.
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